El Viagra rural de Rodeillo, o harina tostada de quínoa con malta, captó la atención de varios y muchos se interesaron en degustarlo, cautivados al parecer, por sus mentadas propiedades.
Julián Muñoz, agricultor del sector Rodelillo, en la comuna de Pichilemu, tuvo la misión de entregarle esta alternativa vigorizante al público asistente a la Expo Mundo Rural. Según confesó don Julián, lo toma muy seguido ya que, indica, es muy refrescante. Sonrisas más, sonrisas menos, los comensales de turno disfrutaron de un grato momento, compartiendo comentarios sobre este brebaje de Rodeillo que debutó en sociedad.

“Patroncito”, licor artesanal en homenaje a Alberto Hurtado
De sabor fresco y profundas notas que hacen recordar la localidad de El Totoral, “Patroncito” es la creación con la que una innovadora productora campesina de la V Región quiso rendir homenaje al nuevo santo chileno.
Aguardiente y arrope de uva, “más algunos secretos propios de mi empresa”, dan vida a la más joven creación de Licores San Francisco, como describe su impulsora, Luz Eliana Azócar. Lanzado en el marco de la octava versión de Expo Mundo Rural y sumándose así a las treinta y cinco variedades elaboradas normalmente por esta microempresaria, este nuevo licor artesanal está inspirado en el recientemente santificado Padre Alberto Hurtado, quien visitara frecuentemente esta zona del litoral. “Puse a la venta Patroncito con mucho respeto y cariño, porque el Padre Hurtado vivió en la vecina comuna de Casablanca y recorría también nuestra localidad de El Totoral, en El Quisco”, relata Luz Eliana, presente una vez más en la feria organizada por INDAP y que este año congrega a más de ciento veinte empresas campesinas de todo el país, en rubros como flores y plantas, vinos, innovadores y turismo rural. “He venido consecutivamente a Expo Mundo Rural, cada año ha significado un crecimiento debido a la publicidad, hay harta afluencia de público y eso ha hecho que aumenten año a año nuestras ventas, lo que sido muy beneficioso para la empresa”, reflexiona esta microempresaria. El 2004 las ventas superaron las cuatrocientas botellas de licor, cifra que podría repetirse o aún superarse debido a las sugerentes dieciocho variedades puestas a la venta. El “Nerudiano” licor en base a almendras y crema de coco creado hace un año en recuerdo del poeta, sigue siendo otro de los preferidos, junto al enguindao, leche de nuez, limón “y una amplia gama de sabores exclusivos”. Aparte de las ventas, la presencia en Expo Mundo Rural, que se extenderá hasta el domingo 13 de noviembre en el Parque Padre Alberto Hurtado (ex intercomunal de La Reina) ha permitido dar a conocer la oferta de turismo rural de la Sociedad Agroturística El Totoral, de la cual Luz María forma parte. “Disponemos de un quincho donde quienes nos visiten pueden degustar comidas típicas, además de participar de la Misa a la Chilena, alojamiento, apreciar nuestro museo local y otros atractivos”, resume.

Frutillas sacan pasajes al Viejo Continente
“Agroberries Santo Domingo S.A.”, empresa campesina de la V Región, está haciendo de las suyas en la 8ª Expo Mundo Rural con frutillas que por su sabor, aroma y textura simplemente es imposible pasar por alto.

Ni aún el Ministro de Agricultura, Jaime Campos Quiroga, pudo resistirse a la tentación de saborear una frutilla de la reciente cosecha de “Agroberries Santo Domingo S.A”, empresa de la provincia de San Antonio que, gracias a la reciente certificación EUREPGAP de sus predios, aspiran a concretar a corto plazo los primeros embarques de fruta a España. Ello, durante el recorrido efectuado por el personero por los pabellones de Expo Mundo Rural, minutos antes de encabezar este mediodía la inauguración oficial de la feria junto al Director Nacional de INDAP, Arturo Sáez Chatterton. Agroberries Santo Domingo, conformada por seis productores –con un total de 12 hectáreas destinadas al cultivo de frutilla variedad camarosa- es una de las cientos de iniciativas campesinas de todo el país que por estos días es posible encontrar en la octava versión de esta importante muestra microempresarial del agro. Fue invitada especialmente para dar a conocer su experiencia respecto a las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) concepto que alude a un conjunto de acciones destinadas a resguardar la inocuidad de los productos agroalimentarios, así como el cuidado del medio ambiente y de los trabajadores. Carlos Castiñeiras, socio de Agroberries, explica que esta temporada debiera verificarse un significativo incremento en la producción, llegando a rendimientos de hasta 90 toneladas por hectárea. “Estamos además en proceso de empezar el 15 de este mes a procesar frutilla congelada para exportar. El año pasado enviamos a Canadá y algunas muestras a Estados Unidos, INDAP nos apoyó para poder implementar las Buenas Prácticas Agrícolas y certificar nuestros campos, obtuvimos la certificación EUREPGAP y eso nos permitirá ingresar al mercado español”, contó. Es así como los primeros días de diciembre, esperan iniciar el envío de 1,5 toneladas día por medio. Respecto a las expectativas que encierra la participación de la empresa en esta feria, Castiñeiras afirmó que lo que se busca es “generar más negocios y que nos conozcan un poco más”. Su mensaje para otros microempresarios que aún no han tomado parte de esta muestra, organizada anualmente por INDAP, es que “hay que atreverse, hay que arriesgarse, hoy día hay que invertir para que las cosas empiecen a resultar”, llamando además a mejorar la comercialización en el mercado nacional y, por la vía del cumplimiento de las Buenas Prácticas Agrícolas, explorar las posibilidades de exportar. Expo Mundo Rural, con un promedio de visitas de un millón de personas en cada una sus versiones, congrega además de ciento veinte empresas campesinas del país, a expositores de diez países latinoamericanos. Mesas de negocios, charlas, laboratorios de productos y presentaciones folclóricas, degustaciones y otras tantas actividades, forman parte de la programación. Las puertas de Expo Mundo Rural permanecerán abiertas al público hasta el domingo 13 de noviembre, en el Parque Padre Alberto Hurtado, La Reina. El valor de la entrada es de tan sólo 500 pesos.

Nueva puerta de crédito se abre
Adjudicación de bonos de articulación financiera se realizó en el marco de Expo Mundo Rural

Una nueva puerta se abrió para el crédito de corto plazo a la microempresa agrícola, con la nueva poderosa alianza entre INDAP y el sector financiero privado. Estos son los bancos Santander Banefe, Banco Estado y Banco del Desarrollo y cooperativas de ahorro y crédito. La ceremonia de adjudicación de bonos de articulación financiera se realizó en el marco de la Octava Expo Mundo Rural, que se realiza en el Parque Padre Hurtado de La Reina. Arturo Sáez, Director Nacional de INDAP, dijo que “es muy positivo para el sector el interés de actores privados en ampliar su sistema crediticio hacia el mundo de microempresarios agropecuarios, ya que el desarrollo de los negocios de la pequeña agricultura exige más recursos para crecer”. En tanto, Héctor Chamorro, gerente de la banca microempresa del Banco Santander Banefe, dijo que “el sector de los microempresarios agropecuarios es un mercado interesante en abordar. Es una buena señal para los bancos el cambio de actitud hacia una cultura de pago que no condona la deuda”.

LAS HORAS PREVIAS
Expectación y nerviosismo, propios de los primeros aprontes se vivieron en las horas previas al inicio de la jornada 2005

Cajas con productos, folletería, aspiradoras, escobas, carritos que ágilmente sorteaban obstáculos, marcaban las primeras horas de ayer miércoles 8, a espera que diese el mediodía y los primeros visitantes ingresaran al recinto ferial.

Invitados a exponer sus productos, los Centros de Educación y Trabajo de Gendarmería, por ejemplo, preparaban sus productos desde diferentes zonas del país. Esto es, muebles de Villarrica, miel de Vilcún, mermeladas de Angol, longanizas de San Carlos, huevos de Yungay y artesanía y pan integral, de la Región Metropolitana. Todos los productos, valga decirlo, hechos por manos de internos de esos penales.

Asimismo, Andrea Curimilla, de la cooperativa de productoras de ajo y derivados “Punta Chilén”, apuntaba sus expectativas, primero, en dar a conocer el producto entre los visitantes de la capital, para luego vender toda la producción con la que viajaron desde Ancud.
Eran precisamente las horas previas, aquellas en que la expectativa supera con creces el momento en que se abrirían las puertas.